মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু বলেন, নিরাপদ মাংস নিশ্চিত করতে রাজশাহীতে একটি আধুনিক মিট প্রসেসিং সেন্টার স্থাপনের উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। আধুনিক এ কেন্দ্রে পশু জবাইয়ের আগে স্বাস্থ্য পরীক্ষা, হালাল পদ্ধতিতে জবাই, আধুনিক ল্যাবের মাধ্যমে মান নিয়ন্ত্রণ এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনার ব্যবস্থা থাকবে।
সোমবার (১৩ জুলাই) দুপুরে নগর ভবনের সিটি হলরুমে নগরীতে আধুনিক কসাইখানা নির্মাণ এবং কেন্দ্রীয় উদ্যান ও চিড়িয়াখানার আধুনিকায়ন বিষয়ে অংশীজনের সঙ্গে মতবিনিময় সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন।
প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু বলেন, নিরাপদ মাংস সরবরাহ নিশ্চিত হওয়ার পাশাপাশি কসাই ও মাংস ব্যবসায়ীরাও উপকৃত হবেন। পশুর কোনো অংশই অপচয় না করে গবেষণার মাধ্যমে রপ্তানি, জৈব সার ও বায়োগ্যাস উৎপাদনে ব্যবহার করা হবে। রাজশাহীর মানুষের দীর্ঘদিনের দাবি অনুযায়ী, রাজশাহী চিড়িয়াখানাকে আধুনিকায়ন করা প্রয়োজন। এ বিষয়ে ইতোমধ্যে প্রধানমন্ত্রীকে আমি অবহিত করেছি। তিনি আধুনিক চিড়িয়াখানার ব্যাপারে সম্মত হয়েছেন।
প্রতিমন্ত্রী বলেন, আম, রেশম, কৃষি, মৎস্য উৎপাদন, পরিচ্ছন্নতা ও পর্যটনের সম্ভাবনাসহ সব দিক থেকেই রাজশাহী একটি সমৃদ্ধ জেলা। আধুনিক সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে রাজশাহীর আমের রপ্তানি বাড়িয়ে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের সুযোগ রয়েছে। রাজশাহীকে আরও এগিয়ে নিতে সরকারের পক্ষ থেকে সর্বোচ্চ সহযোগিতা অব্যাহত থাকবে। জনগণের কল্যাণে সরকার নানা উন্নয়নমূলক কর্মসূচি বাস্তবায়ন করছে। রাজশাহীর উন্নয়নে প্রয়োজনীয় প্রতিটি উদ্যোগ বাস্তবায়নে সরকার কাজ করবে এবং জনগণের সহযোগিতা নিয়ে রাজশাহীর উন্নয়নকে আরও গতিশীল করা হবে।
সভাপতির বক্তব্যে রাসিক প্রশাসক মাহফুজুর রহমান রিটন বলেন, প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান আমাকে নগরবাসীর সেবা করার সুযোগ দিয়েছেন। প্রধানমন্ত্রীর অনুশাসন বাস্তবায়নে উন্নয়ন ও নাগরিক সেবা সুনিশ্চিত করতে আমি কাজ করে যাচ্ছি। আমি দায়িত্ব নেওয়ার পর চিড়িয়াখানার আধুনিকায়ন ও পশুপাখি আনার বিষয়ে উদ্যোগ নিয়েছি। এর পরিপ্রেক্ষিতে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রীর সঙ্গে যোগাযোগ করি। তিনি আমাকে সার্বিক সহযোগিতার আশ্বাস দিয়েছেন। সে পরিপ্রেক্ষিতে আজকে পরিদর্শনে এসেছেন। আজকের দিনে আমাদের জন্য আনন্দের। সকলের সহযোগিতায় রাজশাহীকে সুন্দর, স্বাস্থ্যকর ও আধুনিক নগরী হিসেবে গড়ে তুলতে চাই।
অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্য দেন, রাসিকের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা রেজাউল করিম। মতবিনিময় সভায় বক্তব্য দেন বিএনপির কেন্দ্রীয় কমিটির রাজশাহী বিভাগীয় সাংগঠনিক সম্পাদক অ্যাডভোকেট সৈয়দ শাহীন শওকত, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের পরিচালক (প্রশাসন) ডা. মো. বয়জার রহমান, রাজশাহী বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের পরিচালক ডা. আনন্দ কুমার অধিকারী, রাজশাহীর অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (রাজস্ব) মহিনুল হাসান প্রমুখ।
প্রসঙ্গত, মতবিনিময় সভার পূর্বে বৃষ্টি উপেক্ষা করে রাজশাহী মহানগরীর ২৮ নম্বর ওয়ার্ডের তালাইমারি এলাকায় রাসিকের আধুনিক কসাইখানা নির্মাণের প্রস্তাবিত জায়গা পরিদর্শন করেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী সুলতান সালাউদ্দিন টুকু। এ সময় রাসিকের প্রশাসক মাহফুজুর রহমান রিটনসহ সংশ্লিষ্টরা উপস্থিত ছিলেন।
আমার বার্তা/এমই
