ই-পেপার সোমবার, ২৭ মার্চ ২০২৩, ১৩ চৈত্র ১৪৩০

যে খাবার লিভার ভালো রাখে

অনলাইন ডেস্ক
১৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৩, ১৬:৪৭

লিভার রক্ত থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ বের করে দেওয়ার পাশাপাশি শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি শোষণে সাহায্য করে। খাবারকে প্রক্রিয়াজাত করে এবং সেগুলোকে পুষ্টিতে পরিণত করে লিভার। আবার প্রয়োজন অনুযায়ী দেহের অন্যান্য অংশে এই পুষ্টি সরবরাহও করে। লিভার ভালো রাখতে রোজকার খাদ্য তালিকায় কিছু খাবার রাখা জরুরি।

লিভার ভালো রাখতে আপেল খান প্রতিদিন। আপেলে পলিস্যাচোরাইড পেকটিন নামের দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে যা লিভার থেকে টক্সিন দূর করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

Indian Pakur

শাক-সবজি বেশি পরিমাণে খান। পালং শাক, পুঁই শাক, মূলা শাক, বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রকোলি, লাল আলু, গাজর, বিনস ইত্যাদি সবজি খান। এগুলো লিভার থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ দূর করে শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

লিভারের জন্য আখরোট বেশ উপকারী। আখরোটে রয়েছে অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা লিভার সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এছাড়া আখরোট রক্তে অক্সিজেন পরিবহনে সাহায্য করে।

রসুন রাখুন প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায়। রসুনের সালফার যৌগ এনজাইমগুলোকে সক্রিয় করে যা প্রস্রাবের মাধ্যমে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। রসুন অ্যালিসিন এবং সেলেনিয়ামের মতো পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ যা লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে এবং যেকোনও ধরনের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

হলুদও লিভারের জন্য উপকারী। এতে কারকিউমিন নামের একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে। এগুলো লিভারকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। হলুদ অ্যালকোহল ও বিষাক্ত পদার্থ প্রতিরোধ করে এবং লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে এমন সামুদ্রিক মাছ রাখুন পাতে। লিভার সুস্থ থাকবে।

বিটরুটের রস খান নিয়মিত। এতে বেটালাইন্স নামক এক ধরনের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে যা লিভারের জন্য উপকারী।

এবি/ জিয়া

প্রিয়জনের সঙ্গে আলিঙ্গনে উচ্চ রক্তচাপ কমে

বর্তমান সময়ে বেশিরভাগ মানুষই উচ্চ রক্তচাপে ভুগে থাকেন। অতিরিক্ত মেদ, কাজের চাপ, মদ্যপান, উচ্চ আওয়াজ

ডিম বেশিদিন ফ্রিজে রাখা ক্ষতিকর

অনেকে বাজার থেকে ডিম কিনে সঙ্গে সঙ্গে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখেন। উদ্দেশ্য থাকে ফ্রিজের নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায়

রোজায় শরীর ঠাণ্ডা রাখতে শরবত

সারা দিন না খেয়ে থাকলে শরীরে পানির ঘাটতি হওয়া স্বাভাবিক। রোজায় এ রকম সমস্যা অনেক

মিষ্টি তরমুজ চিনবেন যেভাবে

বাজারে এখন তরমুজের ছড়াছড়ি। রসালো মিষ্টি এই ফল শরীর-মন দুটোই জুড়িয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট। গরমে
  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

শরীয়তপুরে বজ্রাঘাতে নিহত ৩

যারা দেশ চায়নি তারাই এখন ক্ষমতায় যেতে মরিয়া: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

প্রিয়জনের সঙ্গে আলিঙ্গনে উচ্চ রক্তচাপ কমে

ভোটের অধিকার ফিরিয়ে আনার সংগ্রাম চলবে: মির্জা ফখরুল

গণহত্যা দিবসে যুক্তরাষ্ট্র আওয়ামী লীগের ব্ল্যাক আউট কর্মসূচি পালিত

সৌদিতে ১৭ হাজার প্রবাসী আটক

গফরগাঁওয়ে গৃহবধূকে কুপিয়ে হত্যা

৪ উইকেট দূরে সাকিব

গণহত্যা নিয়ে বিএনপি পাকিস্তানিদের ভাষায় কথা বলছে: ওবায়দুল কাদের

স্বাধীনতা দিবসে রাষ্ট্রপতির সংবর্ধনায় প্রধানমন্ত্রীর যোগদান

তুরাগে মাদকসেবীর ছুরিকাঘাতে পুলিশ কর্মকর্তা আহত

যুক্তরাষ্ট্রে টর্নেডোর আঘাতে নিহত অন্তত ২৩

মির্জা ফখরুল অপশক্তির মুখপাত্র: ওবায়দুল কাদের

রমজানে পণ্যের দাম বাড়ার যৌক্তিক কারণ নেই : তথ্যমন্ত্রী

শিক্ষকদের কঠোর কর্মসূচি ঘোষণার হুমকি

তিস্তার পানিতে ফসলের ক্ষতি, শঙ্কিত কৃষকরা

বিএনপিকে সংলাপের চিঠি সরকারের নতুন কৌশল: মির্জা ফখরুল

ভারতের বেশিরভাগ হিন্দু আমাকে ভালোবাসে: জাকির নায়েক

ভয় দেখানো যাবে না, মোদি-আদানি সম্পর্ক নিয়ে প্রশ্ন তুলবোই: রাহুল

ডিম বেশিদিন ফ্রিজে রাখা ক্ষতিকর