প্রচণ্ড গরমে শরীর ভালো রাখতে চাইলে ভাজাপোড়া খাবারের বদলে ইফতারে রাখতে পারেন দই-চিড়া। পেট ও শরীর ঠান্ডা রাখবে উপকারী এই দুই উপাদান। জেনে নিন কীভাবে দুটি ভিন্ন স্বাদে বানাবেন দই-চিড়া।
চিড়া ভালো করে ধুয়ে পানিতে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এরপর পানি ঝরিয়ে নিন। একটি বাটিতে চিড়ার সঙ্গে স্বাদ মতো চিনি, কলার টুকরা, নারিকেল কুচি ও দই মিশিয়ে নিন।
আরেকটি বাটিতে চিড়ার সঙ্গে স্বাদ মতো চিনি, দই, মিশিয়ে নিন। এরপ পরিমাণ মতো তরল দুধ মিশিয়ে উপরে ছড়িয়ে দিন খেজুরের টুকরা। তৈরি হয়ে গেল দুটি ভিন্ন স্বাদে মজাদার ও স্বাস্থ্যকর দই-চিড়া।
এবি/ জিয়া
