ই-পেপার সোমবার, ২৭ মার্চ ২০২৩, ১৩ চৈত্র ১৪৩০

দুধ-কলা কেন একসাথে খাবেন না?

অনলাইন ডেস্ক
১১ মার্চ ২০২৩, ১৮:১৮

অনেকেই কলা এবং দুধ খান এক সাথে মিশিয়ে। বাবা-মা তাদের সন্তানদের কলা ও দুধ খেতে দেন বা খেতে বলেন। দুধ আর কলা দুটিই অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য উপাদান। ওজন বৃদ্ধি এবং শরীর গঠনের জন্য পুষ্টিবিদরাও দুধ এবং কলা খাওয়ার পরামর্শ দেন।

কলা এবং দুধ উভয়ই খুব পুষ্টিকর, তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, এই দুই খাদ্য উপাদান একসঙ্গে খাওয়া অত্যন্ত বিপজ্জনক হতে পারে! আসলে দুধের উপকারিতা আলাদা। এটি প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ যেমন রিবোফ্লাভিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি ১২-এ ভরপুর। প্রতি ১০০ গ্রাম দুধে ৪২ ক্যালোরি রয়েছে। দুধে ভিটামিন সি এবং ফাইবারের মত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন নেই। এ ছাড়া এতে খুব কম কার্বোহাইড্রেট থাকে। মানুষ তাদের প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে দুধের ওপর নির্ভর করে।

Indian Pakur

কলা ভিটামিন বি-৬, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং বায়োটিনের ভালো উৎস। এই মিষ্টি ফলের প্রতি ১০০ গ্রাম ৮৯ ক্যালোরি রয়েছে। তাই এটি আমাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা অনুভব করায়। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ কলাকে প্রায়শই অনুশীলনের আগে এবং পরে একটি দুর্দান্ত খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

দুধ এবং কলার সংমিশ্রণ আপনার কাছে উপাদেয় হলেও তা স্বাস্থ্যকর নয়। আসলে এই দুটি জিনিসই একে অপরের পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে (যেমন দুধে ফাইবার থাকে না, যা কলায় থাকে)। এই দুটি জিনিসের একই পুষ্টি নেই। তবে এই দুটি জিনিস এক সঙ্গে খেলে নানা স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।

আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বলা হয়েছে, খাবার এবং তরল একসঙ্গে মেশানোর পদ্ধতিটি মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়। আয়ুর্বেদিক তত্ত্ব অনুযায়ী, কলা এবং দুধ একসঙ্গে শরীরের ভিতরে বিষাক্ত উপাদান সৃষ্টি করতে পারে, যা অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এর পাশাপাশি, আয়ুর্বেদে বলা হয়েছে যে কলা এবং দুধ একসঙ্গে শরীর ভার করে দিতে পারে এবং মস্তিষ্কের কাজের প্রক্রিয়াও ধীর করে দিতে পারে।

কলা এবং দুধ খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় অবশ্যই ব্যক্তিবিশেষে পরিবর্তিত হয়। আপনি যদি এটিকে প্রি-ওয়ার্কআউট বা ওয়ার্কআউট-পরবর্তী স্ন্যাক হিসেবে খেতে চান, তাহলে দুধ খাওয়ার অন্তত ২০ মিনিট পর একটি কলা খেতে পারেন। দুধের সঙ্গে খাওয়া না গেলেও দইয়ের সঙ্গে কলা খেতেই পারেন।

তবে শরীরে যদি আগে থেকেই কোন স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে বা যদি কোন অসুস্থতার কারণে নিয়মিত কোন ওষুধ খেতে হয়, তাহলে কখন কী খাবেন আর কী খাবেন না, তা জানার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদ বা চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

এবি/ জিয়া

প্রিয়জনের সঙ্গে আলিঙ্গনে উচ্চ রক্তচাপ কমে

বর্তমান সময়ে বেশিরভাগ মানুষই উচ্চ রক্তচাপে ভুগে থাকেন। অতিরিক্ত মেদ, কাজের চাপ, মদ্যপান, উচ্চ আওয়াজ

ডিম বেশিদিন ফ্রিজে রাখা ক্ষতিকর

অনেকে বাজার থেকে ডিম কিনে সঙ্গে সঙ্গে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখেন। উদ্দেশ্য থাকে ফ্রিজের নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায়

রোজায় শরীর ঠাণ্ডা রাখতে শরবত

সারা দিন না খেয়ে থাকলে শরীরে পানির ঘাটতি হওয়া স্বাভাবিক। রোজায় এ রকম সমস্যা অনেক

মিষ্টি তরমুজ চিনবেন যেভাবে

বাজারে এখন তরমুজের ছড়াছড়ি। রসালো মিষ্টি এই ফল শরীর-মন দুটোই জুড়িয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট। গরমে
  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

শরীয়তপুরে বজ্রাঘাতে নিহত ৩

যারা দেশ চায়নি তারাই এখন ক্ষমতায় যেতে মরিয়া: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

প্রিয়জনের সঙ্গে আলিঙ্গনে উচ্চ রক্তচাপ কমে

ভোটের অধিকার ফিরিয়ে আনার সংগ্রাম চলবে: মির্জা ফখরুল

গণহত্যা দিবসে যুক্তরাষ্ট্র আওয়ামী লীগের ব্ল্যাক আউট কর্মসূচি পালিত

সৌদিতে ১৭ হাজার প্রবাসী আটক

গফরগাঁওয়ে গৃহবধূকে কুপিয়ে হত্যা

৪ উইকেট দূরে সাকিব

গণহত্যা নিয়ে বিএনপি পাকিস্তানিদের ভাষায় কথা বলছে: ওবায়দুল কাদের

স্বাধীনতা দিবসে রাষ্ট্রপতির সংবর্ধনায় প্রধানমন্ত্রীর যোগদান

তুরাগে মাদকসেবীর ছুরিকাঘাতে পুলিশ কর্মকর্তা আহত

যুক্তরাষ্ট্রে টর্নেডোর আঘাতে নিহত অন্তত ২৩

মির্জা ফখরুল অপশক্তির মুখপাত্র: ওবায়দুল কাদের

রমজানে পণ্যের দাম বাড়ার যৌক্তিক কারণ নেই : তথ্যমন্ত্রী

শিক্ষকদের কঠোর কর্মসূচি ঘোষণার হুমকি

তিস্তার পানিতে ফসলের ক্ষতি, শঙ্কিত কৃষকরা

বিএনপিকে সংলাপের চিঠি সরকারের নতুন কৌশল: মির্জা ফখরুল

ভারতের বেশিরভাগ হিন্দু আমাকে ভালোবাসে: জাকির নায়েক

ভয় দেখানো যাবে না, মোদি-আদানি সম্পর্ক নিয়ে প্রশ্ন তুলবোই: রাহুল

ডিম বেশিদিন ফ্রিজে রাখা ক্ষতিকর